معهد ادارة الاعمال في الجامعة اليسوعية اعلن خلال حفل" لاغاليت دي روا " اطلاق "المعهد العالي لإدارة الفنادق"

 أقيم، حفل "كعكة الملوك" la galette des rois  التي أعدّها الشيف شارل عازار،  بدعوة من معهد إدارة الأعمال في جامعة القديس يوسف - بيروت وجمعية Mon Liban d'azur ، بمشاركة الطلاب الذين يتدربون على إلادارة الفندقية وفن الطبخ، وذلك في مطعم l'escapade  التدريبي في الجامعة اليسوعية.

شارك في الحفل وزير الاعلام المحامي د. بول مرقص، سفير فرنسا في لبنان هيرفي ماغرو وعقيلته، رئيس جامعة القدّيس يوسف في بيروت البروفيسور فرانسوا بوادك اليسوعيّ، مديرة معهد ادارة الأعمال في الجامعة سيلين صعب، المسؤولة عن جمعية "مون ليبان دازور" جيرالدين غسطين وعدد من الشخصيات الاكاديمية والتربوية والاجتماعية.

والقت صعب كلمة رحبت فيها باسم المعهد "بالمشاركين في الدورة الثالثة من galette des rois "غاليت دي روا"،  التي تُنظم بالتعاون مع "مون ليبان دازور"، وهذا الحدث التقليدي الذي لا غنى عنه في مؤسستنا وفي أجندتنا الغذائية".

وقالت: "يمثل هذا التقليد، قبل كل شيء، لحظةً للمشاركة والتواصل وتبادل المعرفة. وهو يعكس قيمًا عزيزة علينا: التميز والخبرة والشغف بالمهنة. وأُعدّت "الغاليت دي روا" على أيدي طلابنا، بإشراف الشيف شارل عازار. ان هذه "المناسبة ليست مجرد رمز  احتفالي، بل هي قبل كل شيء ثمرة عمل طلابنا والتزامهم وإبداعهم، الذين عرفوا أن  يحوّلوا مهاراتهم إلى شيء ملموس شهي للغاية. و يسرني أن أعلن عن قرب افتتاح الجامعة  للمعهد العالي لإدارة الفنادق في بيروت، وهو مشروعٌ  يهدف إلى إعداد كوادر المستقبل من المهنيين، رجالاً ونساءً أكفاء ومبدعين وملتزمين، مُهيّئين للنجاح في قطاع الضيافة".

اضافت: "إن قطاع الفنادق والمطاعم ليس مجرد قطاع خدمات، بل هو محرك لإعادة الإعمار والتعافي الاقتصادي والتأثير الثقافي. ومن خلال هذه المعهد الجديد نسعى للمساهمة الفعّالة في تدريب جيل جديد من المهنيين القادرين على تجسيد صورة لبنان المتميز بكرم الضيافة والخبرة، محلياً وعالمياً. إن تدريب هؤلاء هو استثمار في المستقبل، وإيمان بشبابنا، ومشاركة فعّالة في نمو لبنان وتجديده.،

من جهتها، رحبت مسؤولة جمعية Mon Liban d'Azur جيرالدين غسطين بالمشاركين، معتبرة  ان  "هذا الحدث، أصبح تقليدًا عزيزًا بجمع الأصدقاء والشركاء في أجواء من المشاركة والود". وشكرت بشكل خاص الشيف شارل عازار، والطلاب المتدربين عل  إدارة المطاعم والفنادق "الذين عملوا بكل تفانٍ لجعل هذه المناسبة مميزة حقًا"، معربة عن شكرها للسفير الفرنسي "الذي يشارك معنا كل عام" والى معالي وزير الإعلام، الذي يحضر هذا الحدث لأول مرة". كما توجهت بالشكر الجزيل "لكل من يدعم هذه المبادرة، وخاصةً رعاتنا، الذين يشجعوننا على مواصلة هذا المسعى عامًا بعد عام".

بعد ذلك، قطع الوزير مرقص والسفير ماغرو ورئيس الجامعة بوادك والشيف عازار "كعكة الملوك" وشربوا نخب المناسبة.