لهذه الأسباب تجنبوا المعجنات
أشار إختصاصيّ في الغدد الصماء إلى أنّه "يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة والسكري وأمراض الجهاز الهضمي تجنّب أكل المعجّنات".
وقال: "لا أنصح أي شخص، حتى الشخص السليم نسبيا، بتناول هذه الأطعمة إلا في حالة الضرورة القصوى"، مضيفًا: "يكمن الخطر الرئيسي للمعجنات الجاهزة في احتوائها على دقيق القمح عالي الجودة، والسمن النباتي، والسكر، والمنكهات. ويؤدي هذا التركيب إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، ما يشكل خطرًا مباشرًا على مرضى السكري".
واعتبر أنّه "في حالة السمنة، تتحوّل الكربوهيدرات السريعة الزائدة بسرعة إلى دهون متراكمة، ما يفاقم المشكلة أكثر"، مشدّدًا على أنّه "بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة أو التهاب البنكرياس أو متلازمة القولون العصبي، فتسّبب المعجنات التخمر والانتفاخ والألم، وتفاقم الخميرة المحبة للحرارة والدهون المتحولة من التهاب الجهاز الهضمي".
وختم: "حتى الشخص غير المصاب بهذه الحالات معرض لخطر الإصابة بـ"انسحاب الكربوهيدرات"، حيث بعد تناول قطعة حلوى، يعود الجوع سريعًا، ما يؤدّي إلى الإفراط في تناول الطعام وتكوين عادات غذائية غير صحية. لهذا السبب، يوصى باستبعاد كعك الدقيق من النظام الغذائي اليومي والاقتصار على تناوله في المناسبات النادرة".
